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ERVAS - CARACTERÍSTICAS DE CULTIVO

As ervas aromáticas têm vários regimes de cultivo: há as que são anuais, quer dizer, uma planta que germina, floresce e morre no período de um ano, e as perenes, ou seja, uma espécie cujo ciclo de vida é longo, permitindo-lhe viver por mais de dois anos. Veja aqui algumas curiosidades sobre a forma como estas plantas crescem e se desenvolvem.

Anuais

  • Aneto – Plantada a partir de semente, bem no início da Primavera. Gosta de uma mistura de sol e sombra.
  • Coentros – Cresce a partir de semente, com um misto de sol e sombra. Melhor altura de cultivo, na Primavera.
  • Manjericão – Cresce a partir de sementes, gosta de sol e prefere um ambiente protegido (por exemplo, dentro de casa à janela). Melhor altura para cultivar é entre Maio e Setembro. Para colher, entre Junho e Novembro.
  • Salsa – Preguiçosa na germinação, cresce a partir de sementes e gosta de sol. Melhor altura de cultivo, entre Março e Agosto.

Perenes

  • Alecrim – Plantar entre Maio e Junho e entre Setembro e Outubro. Gosta de ar livre e de muito sol.
  • Cebolinho – Cresce a partir de semente ou pernada e não precisa de muita atenção. Como tende a crescer desordenadamente é melhor separar uma parte quando o vaso ficar muito cheio. Semear entre Abril e Maio e em ambiente protegido, com sol e sombra.
  • Erva cidreira – Plantar entre Março e Maio e entre Setembro e Novembro. Gosta de boa irrigação e de sol.
  • Estragão – Cresce a partir de pernada. Gosta de sombra.
  • Hortelã – Cresce a partir de pernada e gosta de sol com uma boa dose de humidade. Plantar entre Abril e Maio.
  • Orégãos – Cresce a partir de semente ou pernada. Gosta de sol.
  • Rosmaninho – Gosta de terrenos com boa drenagem e de sol. Pode plantar-se através de pernada.
  • Sálvia – Plantar entre Abril e Setembro, com muito ar livre e sol. Cresce a partir de semente ou pernada. Renova a cada três a quatro anos.
  • Tomilho – Os melhores meses para plantar são entre Março e Maio e entre Setembro e Outubro. Gosta de um solo leve, bem drenado, de ar livre e sol. Renova-se a cada dois a três anos. Pode plantar-se a partir de pernada.
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