A Frescura Aromática nasceu, como empresa, em 2016, mas a sua história começou muito antes quando, nos anos 70, Fernando Marques Gouveia (FMG) emigrou para o sul de França para trabalhar numa exploração de flores, ervas aromáticas e outros produtos hortícolas (Marius Auda, em Nice).
Originário da Ilha da Madeira, da região de Santana, FMG regressa a Portugal em meados dos anos 80 e fixa-se no Cartaxo. Dando uso ao gosto e conhecimento adquiridos em França, resolve criar uma pequena exploração agrícola, cujos produtos vende, sobretudo, no Mercado Municipal do Cartaxo, criando uma empresa em nome próprio, em 1987.
Já nessa altura, a qualidade dos produtos desenvolvidos pela empresa, chamou a atenção de clientes de grande dimensão, como os hipermercados Continente, que davam, nessa altura, os primeiros passos, tendo a FMG sido das primeiras empresas a fazer parte da carteira de fornecedores da cadeia.
Em 2000, FMG alarga o âmbito da empresa à sua filha, São Vieira, que, no início dos anos 90, tinha seguido os seus passos e também tinha trabalhado em França, na mesma exploração em que o pai tinha começado. Juntos criam e gerem a Fernando Marques Gouveia, Companhia LDA. e vão alargando o volume de produtos e a área cultivada.
Quando em 2016, FMG resolve reformar-se, São Vieira e o marido, Manuel Vieira, assumem a gestão da empresa e decidem que é altura de modernizar e consolidar o seu posicionamento. Esse virar de página materializa-se na criação da Frescura Aromática, LDA..
A gestão da empresa, que continua a ser de raiz familiar, está na mão de São Vieira, com Manuel Vieira responsável pela gestão operacional e com a filha mais velha do casal, Sylvie Matos, a assumir toda a área comercial, de negociação e gestão de clientes. A empresa emprega 42 funcionários permanentes, distribuídos pelas áreas de produção (técnicos de campo, responsáveis de colheita e trabalhadores agrícolas), operacional (qualidade, armazém, embalamento, logística e transporte) e administrativa.
