O nosso compromisso com o Ambiente começa no nosso processo produtivo. Sempre que possível, fazemos a preparação dos solos sem recurso a máquinas evitando, assim, a emissão de gases com efeitos de estufa e o consumo de combustíveis fósseis.
Damos primazia aos produtos fito-farmacêuticos biológicos, que desaparecem ao longo do desenvolvimento das plantas e que são seguros para as pessoas, quer para quem as manipula, quer para quem as consome. Ainda assim, reduzimos ao essencial a utilização destes produtos e só usamos aqueles que são homologados pela Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária.
A Frescura Aromática é certificada pela GLOBAL G.A.P., uma multinacional que fiscaliza e certifica as explorações, verificando as condições em que a actividade agrícola é exercida, desde a higiene no trabalho (preparação de alimentos), à rastreabilidade dos produtos usados, à segurança alimentar e ao encaminhamento dos resíduos das embalagens de produtos fito- farmacêuticos usados, para garantir que não há contaminações ambientais.
Fazemos uma gestão controlada da água que usamos para a rega, usando sistemas que ajustam a quantidade utilizada às necessidades das plantas.
