INGREDIENTES
• 4 pimentos grandes, cortados ao meio e limpos (pode usar de várias cores)
• azeite, sal q.b., pimenta preta moída na hora, salsa picada
• Queijo mozzarella e queijo parmesão ralados
• Salame fatiado
PREPARAÇÃO
1. Num tabuleiro de ir ao forno, coberto com papel vegetal, colocar as metades dos pimentos, regar com azeite e temperar com o sal e apimenta, a gosto.
2. Preencher o interior dos pimentos com uma mistura dos queijos ralados e cobrir com fatias de salame.
3. Levar ao forno por 10 a 15 minutos ou até os pimentos estarem estaladiços e o queijo derretido.
4. Decore com a salsa picada na hora.
